Monte Paschoal Dedicato Chardonnay

Notas de Provas

VISUAL

Brilhante, denso e amarelo dourado.

OLFATIVO

Aroma intrigante e rico de sensações como frutas em calda, amanteigado, especiarias, amêndoas, fumaça e chocolate branco.

DEGUSTATIVO

Paladar intenso, equilibrado, untuoso, com acidez marcante e grande concentração e persistência do sabor. Este vinho se diferencia porque consegue associar a potência com a elegância, o que o torna especial e diferenciado.

Harmonização

Versátil, a combinação entre a concentração do vinho e o amadurecimento nos barris deixa este vinho fácil de harmonizar com pratos mais leves feitos a base de peixes e frutos do mar e outros mais intensos, como carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos. 

Premiações

• 2019 – Grande Prova Vinhos do Brasil (Safra 2014) – Ouro
• 2017 – 12ª Seleção de Vinhos de Farroupilha – Ouro
• 2016 – 11ª Seleção de Vinhos de Farroupilha – Prata
• 2016 – Grande Prova Vinhos do Brasil – Ouro
• 2014 – Chardonnay Du Monde – Bronze
• 2013 – London International Wine Challenge (Safra 2012) – Commended