PAÍS DE ORIGEM
Chile
REGIÃO
Valle Del Maipo
VOLUME
750ml
TIPO
Tinto
UVA
92% Cabernet Sauvignon
8% Cabernet Franc
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
ENVELHECIMENTO
16-18 meses em barris de carvalho francês.
VINHO PEREZ CRUZ PIRCAS CABERNET SAUVIGNON TINTO 750ML
Anos de exploração e aprendizado nos permitiram criar este Cabernet Sauvignon, feito com uma seleção dos melhores blocos de nosso Fundo Liguai. Estes blocos têm oferecido de forma consistente, ano após ano, vinhos que expressam todo o carácter e identidade do nosso terroir, caracterizado pela convergência de materiais, pedras e brita de origem coluvial e aluvial num mesmo local. O primeiro tipo de solo confere ao nosso Cabernet Sauvignon seu caráter frutado e intensidade, e o segundo traz notas de especiarias, frescor e elegância.
Descrição
Notas de Provas
Notas de Provas
VISUAL
Vermelho rubi intenso e profundo.
OLFATIVO
Aromas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta e toque clássico de notas de ervas.
GUSTATIVO
Encorpado e fresco no palato com redondo e taninos firmes.
Harmonização
Harmonização
Recomenda-se acompanhar carnes e acompanhamentos. Algumas opções específicas a considerar são, Carne, cordeiro assado, bochechas de porco ou vitela, ragout de carne bovina e até costelas. Quanto aos enfeites, por causa do corpo dele e taninos, combinam bem com opções robustas como o purê de batatas, risoto de cogumelos, gratinado de espinafre ou até polenta com queijo. Também com queijos maduros e fortes, como queijo azul, brie, gouda envelhecido ou manchego curado.
