RAR Riserva di Famiglia Cabernet Sauvignon

Notas de Provas

VISUAL

Quando jovem cor vermelha profunda e quando evoluído, apresenta tonalidade atijolada.

OLFATIVO

Intenso e complexo, com presença de fruta e madeira. Os descritores do aroma vão desde notas de eucalipto, especiarias, cacau e queijo Roquefort.

DEGUSTATIVO

Vinho potente, de corpo intenso e acidez vincada, com taninos presentes e prolongado final de boca.

Harmonização

Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Acompanha pratos de textura rica. Carnes suculentas assadas ou grelhados. Pernil de cordeiro. Javali. Picanha de gado ou suíno. Massas com molhos de cogumelos. Risotos. Arroz carreteiro. Ensopado de carnes com ervas. Queijos de maduros de massa dura.

Premiações

2016 – Grande Prova de Vinhos do Brasil – Ouro
2019 – Grande Prova de Vinhos do Brasil – Ouro
2018 – ViniBraExpo RJ – 4° Melhor Vinho de Corte