Bote Regional Península de Setúbal

Notas de Provas

VISUAL

Tinto.

OLFATIVO

Frutos vermelhos e especiarias.

DEGUSTATIVO

Frutos vermelhos, notas de pimenta preta. Equilibrado, corpo médio com final persistente..

Harmonização

Tapas “snacks”, queijos de pasta mole e porco grelhado, frango ou vaca.

Detalhes Técnicos

ACIDEZ TOTAL (g/L) – 5,3
ACIDEZ VOLÁTIL (g/L) – 0,64
AÇÚCAR RESIDUAL (g/L) – 0,6
PH – 3,54
SO2 LIVRE / TOTAL (mg/L) – 20